Волинь “у полуничному вирі”: Хорохорин закликає на збір ягід
Село Хорохорин на Луцькому районі переживає пік сезону збору полуниці. Цього року прохолодна весна дещо затримала старт ягідної кампанії, але тепер, за словами місцевих мешканців, роботи вистачає. Полуничний бізнес тут має глибоке коріння – понад два десятиліття тому перші ентузіасти перейняли досвід у сусідньої Польщі, куди раніше їздили на заробітки.
Про це Суспільному розповів староста села Анатолій Мельничук. Він зазначає, що спочатку полуницю збирали переважно сімейними кланами, але розвиток бізнесу та збільшення площ вимагають залучення найманих працівників. Місцевість він поетично називає “Полуничним раєм”.
Від Польщі до рідних полів: нові горизонти заробітку
Цьогоріч чимало волинян, які раніше їздили на сезонні роботи за кордон, повернулися до рідних полів. Світлана з селища Голоби – одна з таких. Вона відзначає переваги роботи вдома: близькість до родини та відсутність потреби в далеких поїздках. “Приїхала з Польщі сюди, повірите?” – ділиться вона враженнями, впевнено розповідаючи про свої денні норми збору. За її словами, за один ранок вона може зібрати до 150 кілограмів полуниці, що становить приблизно 50 півлітрових відер.
Її односельчанка, Наталія, за konten 20 хвилин вже назбирала чотири відра, що складає близько 15 кілограмів. Вона визнає, що робота в спеку виснажлива, тому робочий день починається рано – о 5-ій ранку і триває до 11-ї. “Якщо гарний рядок попадається, гарна полуниця, то можна заробити,” – зазначає Наталія. Вражає її розповідь про те, що за два дні вона заробила суму, яку раніше отримувала за місяць. “Зараз хлопці вдома, нікуди їм не можна виїхати. Хлопці на господарстві, а ми працюємо!” – говорить вона, підкреслюючи згуртованість родини.
Власник одного з місцевих господарств, Анатолій Бощук, оцінює денний заробіток збирачів полуниці в Хорохорині на рівні 1,5-2 тисяч гривень. Він з гордістю зазначає: “Волинь славиться полуницею, як і Хорохорин. Заїжджаєш сюди, а тут друга Польща”. Проте, він також висловлює занепокоєння щодо цьогорічної ціни на ягоди, яка, на його думку, залишається невисокою, незважаючи на зростання витрат на добрива та вищу оплату праці робітників.
Інвестиції в потенціал: умови для трудівників
Староста села Анатолій Мельничук розповідає про турботу щодо тих, хто приїжджає на сезонні роботи. Для тих, хто не може часто повертатися додому, будуються спеціальні будиночки з усіма зручностями. Це дозволяє людям, які приїжджають з різних куточків області, а навіть і з Закарпаття, де полуничний сезон завершується раніше, забезпечити собі гідні умови проживання та праці.
Економіст Андрій Ткачук констатує, що роздрібні ціни на полуницю цьогоріч зросли на 10-15% порівняно з минулим роком. Однак, гуртові ціни залишаються на рівні минулорічних, і ця тенденція, ймовірно, збережеться протягом місяця. Він також припускає, що зростання пропозиції від місцевих виробників може призвести до зниження цін. На ринках ціна на полуницю коливається від 70-80 до 140-170 гривень за кілограм, а в супермаркетах сягає 240 гривень. Економіст підкреслює, що поточні ціни є справедливими, оскільки вони враховують зростання собівартості: вартість паливно-мастильних матеріалів, засобів захисту рослин, які залежать від імпорту та дорогої логістики.
Заготівельниця полуниці Оксана, яка щороку скуповує ягоди, вважає цей бізнес прибутковим. Зараз вона приймає полуницю за ціною від 60 до 80 гривень за кілограм, залежно від якості. Її продукція відправляється до Львова та Києва на оптові ринки. “Попит є! Машин скупщиків сьогодні дуже багато,” – наголошує вона. Водночас, вона зазначає, що минулого року ціни були вищими.
Загалом, полуниця в Хорохорині вирощується на 300 гектарах, що робить село справжнім “полуничним центром” Волині. Старста села підкреслює, що середня закупівельна ціна на цей рік низька – 50-60 гривень за кілограм, хоча на ринку полуниця коштує 100-150 гривень.
Сезон збору полуниці в Хорохорині триватиме до кінця червня.
